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猪肝在猪体内起到作用就是能够储存养料，能够解毒。猪肝里含有着丰富的营养，特别是猪肝能起到补血的效果。有的怀孕的女性，要是出现轻微的贫血现象的时候，专家就会建议孕妇多吃一些猪肝来补充血。猪肝汤当然就是通过猪肝加工而成的一种汤品，猪肝汤的功效有些什么?
猪肝是补血的最理想的食品，所以猪肝汤能够起到补血的效果。在猪肝里面含有着蛋白质，脂肪，碳水化合物，铁，锌等矿物质等营养成份。可见由猪肝制成的猪肝汤的营养成份也很高，那猪肝汤的功效有哪些?
第一点
猪肝汤色香味俱全，具有丰富的营养和全面的功效，被人们视为调理身体的良药——补肝肾，益精血，滋阴壮阳，提高免疫力，健脾开胃，降火消气等。
第二点
猪肝汤是一款以猪肝为原料烹煮而成的，色香味俱全，汤鲜味美，富含营养，是民间常见的一款美味营养的靓汤。作为日常的佐餐饮品和滋补饮品，还有显著的食疗作用和药用价值，值得饮用。
第三点
猪肝汤富含蛋白质，维生素，碳水化合物和矿化物质，有补肝肾，益精血，滋阴壮阳，提高免疫力，健脾开胃，降火消气等功用，一般人经常那个饮用都有强身健体，保护视力，消除眼睛疲劳的功效，还特别适合肝肾亏虚、精力不足、头晕眼花、视力减退、须发早白者饮用。
第四点
猪肝属于动物原料，富含蛋白质，维生素，脂肪和矿化物质，不仅给人体补充充足的营养，还有补肝明目，养血的功效。最主要的是其还有良好的药理作用——对于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症都有显著的疗效。
第五点
猪肝汤因其丰富的营养和全面的功效哦，被人们视为调理身体的珍品，令人们常喝不腻。此外，猪肝汤的品种繁多，其主要原料猪肝可以与很多材料搭配成多款独具调理疗效的靓汤，如：菊花猪肝汤，何首乌猪肝汤，菠菜猪肝汤，番茄猪肝汤，枸杞猪肝汤，豆腐猪肝汤等都是集美味和保健于一体的靓汤。
猪肝汤的功效，专家为我们分析了以上的这五点。这也就是提醒我们，对于肝肾亏虚的患者，对于免疫力低下的患者，都可以通过服用猪肝汤来起到调理的作用，也就避免了服用药物而还来的副作用。猪肝汤对于正常人喝也能起到保健的作用。
