四川仔姜肉丝的做法仔姜肉丝的做法-爱华网

　　
　　原料：
　　仔姜、里脊肉、小米椒2个
　　做法：
　　1、里脊肉切丝，用少许盐和料酒码味。仔姜洗净削去老茎也切丝。小米椒切丝。
　　2、净锅热油，放入小米椒炒香，油8成热时，放入肉丝划散，待肉丝变白，开大火，放入仔姜丝快速翻炒至熟，放适量盐翻炒均匀即可起锅。

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材料：猪肉300g，泡椒50g，木耳50g，冬笋30g，葱15g，姜10g，蒜10g，干淀粉1小勺，食盐0.5小勺，油适量。制作鱼香汁需要的调料有：酱油1汤匙，香醋1汤匙，料酒或米酒1汤匙，白糖1.5汤匙，水淀粉2汤匙。鱼香肉丝的做法如下：1、将猪肉洗净，先把猪肉先横向切成薄片，再改

听一朋友说是这么做的，第一次安这个步骤尝试，感觉还可以，就给大家分享了，希望大家能够喜欢。长豆角炒肉丝的做法――工具/原料豆角，肉丝，干辣椒，淀粉，料酒，酱油长豆角炒肉丝的做法――步骤/方法长豆角炒肉丝的做法 1、新鲜的长豆角一把洗净

芹菜炒肉的做法――简介芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜，也配以红辣椒，菜品红黄绿相间，色香味俱全，营养价值丰富，操作简单，容易上手，适合初学者。芹菜炒肉的做法――方法/步骤芹菜炒肉的做法 1、将芹菜洗干净。芹菜炒肉的做法

　　香肉丝的做法    鱼香——是川菜的一个代表味型，但以此来命名的菜品，其实是没有鱼的，而是取其民间烹制鲜鱼的调料来烹制其他原料，使非鱼的原料产生鱼的香味，“鱼香”也就因此得名。鱼香菜肴主要集泡红辣

 　　作为深受食客喜爱的川菜，香肉丝奇就奇在无“鱼”，却能品出鱼味。要想在鱼香肉丝里吃出鱼味，全靠一碗鱼香汁来调味。在鱼香汁烹入热锅的顷刻间，夹杂着“咸甜酸辣”的香味，便随着锅里的热气升腾开来，惹人生津开胃。　　鱼香肉丝