鸭肉的做法大全软炸鸭肉的做法-爱华网

制作材料：主料：鸭肉200克

　　调料：鸡蛋150克,植物油70克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克,椒盐20克

　　软炸鸭肉的特色：色泽金黄，外酥里嫩。

　　软炸鸭肉的做法：1.用刀背将鸭肉两面拍松，切成滚刀块，加盐、糖、料酒、味精腌渍待用；鸡蛋加湿淀粉调成蛋糊粉，将渍好的肉块裹上稠糊。

　　2.炒锅上火，倒油烧热（不用大火以免肉糊），逐块放入肉块炸酥，捞出沥油盛盘，与小碟花椒盐一同上桌即可。

　　软炸鸭肉的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。

油炸肉丸子的做法大全炸丸子的做法大全

炸丸子的做法大全――简介炸丸子的做法大全，炸丸子分为素丸子和肉丸子。炸熟的丸子可以食用，也可以做成丸子汤。炸丸子的做法大全――食材萝卜适量面粉适量十三香适量干淀粉适量南德适量鸡精适量虾皮适量盐适量炸丸子的做法

制作材料：主料：茄子,250克　　辅料：鸡蛋40克　　调料：淀粉(豌豆)25克,小麦面粉5克,盐5克,植物油50克,辣椒粉5克　　焦炸茄子的特色：外焦里软，素香利口。　　焦炸茄子的做法：1.茄子去皮，切成0.66厘米见方，3.3厘米长的条，放碗内，加盐面2.5克，

　　做法　　【原料】虾仁350克，豆苗50克，碱面、味精、胡椒、蛋清、干淀粉、葱、姜、油各适量。　　　　【制作过程】　　　　1、虾仁加少许食碱面腌制，然后用水冲去碱，用干毛巾沾干水分，加盐、胡椒、蛋清、干淀粉上浆，用油滑熟，空

　　炸红豆沙汤圆　　原料　　特点：甜香脆嫩。　　原料:汤圆粉、红豆。　　调料：糖。做法　　1.用汤圆粉和温水和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。　　2.红豆洗净用高压锅煮烂，用干纱布过水。　　3.锅中放油，倒入红豆茸，加糖炒1

　　丸子饱满多汁，肉香嫩滑，是百姓的理想食品。下面爱华网小编跟你分享一下炸丸子的做法大全。　　炸丸子的做法1.　　材料　　脱皮绿豆，面粉，花椒粉，五香粉，盐，葱，姜蓉，辣椒　　做法　　1.脱皮绿豆泡水一天至涨发，洗净后入搅拌机打