西红柿色泽艳丽，形态优美，甜酸适口，营养丰富，既可作水果生食，又可烹调成鲜美菜肴，堪称为菜中之果。西红柿炒虾有哪些好吃的做法呢?下面是爱华网小编给大家整理西红柿炒虾的做法。
西红柿炒虾的制作食材：
主料鲜虾
150g西红柿
200g辅料油
适量盐
适量葱花
适量西红柿炒虾的做法步骤：
1.鲜虾去头去壳
2.西红柿
3.按顶部四分之一处切开
4.然后用勺子把内部的瓤挖掉，用小刀修出波浪的花边，修边出来的材料可以做西红柿蛋汤，味道也很鲜美哦。
5.修整好之后备用
6.虾入锅快速翻炒
7.加入水和适量调料
8.淀粉勾芡
9.用勺子将虾仁转入已准备好的西红柿盅内，然后再撒上葱花就可以了。
西红柿的营养功效：
1.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
2.抗癌
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
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还记得上大学那会儿，有个男同学特别的喜欢吃西红柿炒鸡蛋，几乎顿顿都打这道菜，以至于后来大家都叫他“西红柿炒蛋”。大学的生活总是令人难忘，因为一道菜又勾起了深深的回忆。学生时代的童真、学生时代的快乐，都是成人以后无法体会到的。
颜色白里透红，味道酸甜可口，清脆、清淡、开胃口，可以说色香味俱全。主料：；西红柿(2个)；菜花(1个)辅料：厨具：无1、西红柿和菜花。2、先把菜花洗净，用手掰成小块。3、西红柿洗净，切成滚刀块。4、菜花过热水淖一下。
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