跨越百年的美丽感受 自做京菜 感受百年历史

跨越百年的美丽感受 自做京菜 感受百年历史

     原料:黄米面、白糖、水、红豆沙馅。
    做法:豆面糕又称驴打滚,是北京小吃中的古老品种之一。做时将黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水把面和软;另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片,然后抹

  

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