爱华网由于韭菜含膳食纤维较多，比较耐嚼，人进食时可锻炼咀嚼肌，还可有效预防龋齿的产生。平时生活中你会做韭菜饼吗?今天，爱华网小编为大家推荐韭菜饼的家常做法。
制作韭菜饼的准备材料 主料韭菜
250g面粉
250g木耳
20g虾皮
10g鸡蛋
3个粉丝
10g辅料油
适量盐
适量 制作韭菜饼过程的步骤1.调好的馅料
2.准备面粉
3.和好的面
4.分成大小均等的几个面团
5.开始擀面皮
6.擀成大小均匀的面皮
7.用勺子把馅料放入一个饼皮上
8.盖上另外一个饼皮
9.压好周围
10.做好的饼子
11.超过内倒入油
12.一面煎好后翻过来
13.煎好的韭菜饼
14.盖上一个盘子焖一下就不干了
韭菜的功效作用1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。
2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。
