主料：猪肚200克
辅料：玉兰片20克,胡萝卜20克
调料：辣椒(红、尖、干)15克,酱油15克,料酒10克,白砂糖10克,醋5克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克,大葱10克,大蒜（白皮）8克,姜8克,胡麻油10克,盐2克,大豆油40克,味精2克
香辣肚片的特色：色泽美观，咸鲜香辣，汁浓味醇。
香辣肚片的做法：
1.将猪肚切成斜刀片，用沸水焯一下捞出。玉兰片、胡萝卜均洗净切成片。干辣椒切成丝。
2.用酱油、料酒、白糖、醋、胡椒粉、鸡汤20克、湿淀粉、精盐、味精兑成味汁。
3.炒勺内放入油，烧热下入肚片炸一下捞出，净勺内加油，放入葱、姜、蒜、辣椒丝炸锅，放入玉兰片、胡萝卜片煸炒一会儿 ，下入肚片炒匀，倒入味汁，颠翻均匀，淋入花椒油，出勺盛入盘内即成。
香辣肚片的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备大豆油约500克。
猪肚包鸡的正宗做法——简介广州近几年流行吃猪肚包鸡。就是把鸡放入猪肚里煮的汤。煮好汤的一个诀窍就是不要把材料切小，整个材料入锅，煮出来的汤香，肉也好吃。这个猪肚的香和鸡的香融合一起，是非常好吃滴。猪肚包鸡的正宗做法——食
深圳的猪肚鸡火锅店似乎不少，至少我爸妈公寓附近有好几家呢，吃过两三家感觉味道都差不多。这个火锅重点在胡椒味上，火锅底汤很好喝，有点辣辣的感觉。猪肚和鸡肉也很多，整个火锅，如果就两个人去吃，配菜都不需要点多少，光喝汤，吃猪肚和鸡肉就足
何香猪肚汤的做法材料及用量：猪肚一个、小茴香籽(炒)30克,何首乌60克(建议选用制首乌, 或者雌雄首乌茶20-30克即可)做法：先把猪肚翻过来用细盐搓洗干净，然后把何首乌用竹刀切小块(推荐直接选用制成颗粒或粉末雌雄何首乌茶)和小茴香籽装
猪肚煲鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。顾名思义，猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住，用水草（或用牙签）扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再食，这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老
何香猪肚汤,功效：治疗急、慢性胃炎，甚至十年二十年的老胃病也能根治。一般不是很严重的病人吃三周就见效，严重的连续吃七周。每周一次，一次吃2-3天。何香猪肚汤_何香猪肚汤 -材料及用量：猪肚一个、小茴香籽(炒)30克,何首乌60克(建议选
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