五丁包子馅的做法 五丁羹的做法

五丁羹制作材料
主料: 鸡肉 口蘑 海参(水浸) 辅料: 玉兰片 叉烧肉 五丁羹做法步骤
1. 将鸡肉煮熟;

2. 玉兰片、口蘑、海参水发备用;

3. 熟鸡肉、玉兰片、口蘑、海参、叉烧肉分别切成小丁;

4. 香菜择洗干净,切成碎末;

五丁包子馅的做法 五丁羹的做法

5. 淀粉用适量冷水调成稀芡汁;6. 猪骨头汤倒入锅内,放在旺火上,把切好的鸡肉丁、玉兰片丁、口蘑丁、海参丁、叉烧肉丁和料酒、酱油、醋、味精等一同放入汤内,翻搅几下,加盖焖煮;

7. 汤烧沸以后倒入芡汁,再翻拌几下,撒

  

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