人的口味就如同一张张个性名片,有人素喜甜食,有人无辣不欢,有人嗜酸如命……其实,除了地理环境、自幼养成的饮食习惯和遗传基因等因素外,偏好某一种口味有时也是营养失衡或健康异常的信号,而口味的突然变化则可能是身体的健康预警,应予以关注。
中医学认为,五味(酸、苦、甘、辛、咸)源于天地之气,五脏对五味各有所主,五味对五脏各有所归,即酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。长期地五味偏嗜会引发五脏的“连锁反应”,不利于健康;反之,五脏病变会影响舌的味觉功能,使人对五味的喜恶发生改变,产生不同的饮食嗜味或口味的突然变化。
1.偏嗜酸味提示肝脏问题。
酸入肝,酸味对肝有滋养作用,如山西、陕西一带菜肴多酸,缘于当地气候干燥,人体津液易损,适当食酸可滋养阴液。偏嗜酸味或者突然喜食酸味,则可能是肝脏出现问题的一种反映。长期偏嗜酸味或过量吃酸味食品,会导致肝失疏泄,气机不畅。另外,因酸性涩滞、收敛,嗜酸过度会有碍胃的正常生理功能,引发脾胃问题。
喜食酸味者平时可选择西红
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《素问·灵兰秘典论》中提到:“肺者,相傅之官,治节出焉”。所谓相傅,即为宰相;治节即为节制与调理。五脏之肺作为相傅之官,功能为协助君主,均衡天下,即肺协助心的工作,起宣发和肃降的作用。肺朝百脉,肺的宣发功能正常,则百脉通顺,肺主行水,肺
《素问·脉要精微论》中提到:“腰者,肾之府”,肾位于腰部,被称为先天之本、生命之根。肾通五行之水,通五色之黑,通五官之耳,通五味之咸,通四季之冬,与六腑膀胱互为表里,在志为恐,在形为骨,在液为唾。《黄帝内经·灵兰秘典》说:“肾者,作强
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