爱华网最近中国很多地区都陷入了严重的空气污染之中，北京的PM2.5数值更是频频出现了爆表的状况!
因此，小编赶紧整理出了几款简单又有效的清肺菜品，送给所有生活在毒雾威胁中的朋友们!总之，大家都要健健康康，元气满满哦^_^
剁椒茶油蒸鸭血
1. 将鸭血切成块，葱切末，小红辣椒切圈。
2. 用盐、胡椒粉、五香粉、绍酒放入鸭血腌渍半小时。
3. 锅中放油煸香葱末，放入肉末煸炒出香味，放入小红辣椒圈、剁椒炒熟，炒出香味加少许盐、鸡精调味。
4. 将煸好的佐料倒在腌好的鸭血上，上蒸锅蒸10分钟即可出锅。
莲藕排骨汤
1. 排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨;
2. 藕切块;
3. 锅中水沸后，放入排骨、藕块，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味，再煮沸即可。
西芹小百合
1. 西芹去叶，西芹梗洗净，斜刀切块，备用
2. 鲜百合去除外层，洗净，择成小瓣，备用
3. 中火加热锅中的油，放入切好的西芹梗快速翻炒2分钟
4. 将准备好的百合小瓣放入锅中，继续翻炒约1分钟左右，调入盐、白糖，再加入水淀粉，稍稍翻炒均匀，即可
清炖白萝卜牛腩汤
1. 牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水，牛肉块放入锅中，大火烧开，焯水去血沫然后捞出。
2. 焯水的同时，高压锅内加入适量水烧开(要喝汤的话就多加些水)，将焯好的牛肉放入锅中大火煮。
3. 放入葱段、姜片。
4. 倒入适量黄酒。
5. 放入1—2粒八角，等锅开后撇去少量浮沫。盖上锅盖和高压阀，锅开后转中小火焖制30—40分钟左右。
6. 取出适量焖好的牛肉和牛肉汤。
7. 将去皮洗净切成滚刀块的白萝卜放入牛腩汤中。
8. 加盐焖煮10分钟左右即可。
枇杷百合银耳汤
1. 枇杷果去皮将果肉切小粒，银耳泡发撕小块
2. 锅内做开水放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟，放入枇杷果再煨15分钟即可
豆浆汤圆
1. 黄豆隔泡发好，洗净沥去水分。
2. 将黄豆放入豆浆机中，加入清水启动豆浆机，打成豆浆。
3. 用筛网滤豆渣，将豆浆倒入锅内。放入速冻汤圆和冰糖(如果是冻豆浆要煮至微热)。
4. 煮至汤圆全部浮起装入碗中，淋入糖桂花即可。
山药薏米养颜粥
1. 山药去皮，洗净，切成小口。其他材料都洗净，莲子不要取掉中间的莲心。鲜百合用开水焯一下，盛出备用。
2. 把除鲜百合外的其他材料都放入锅中，加8碗水，大火烧开后，转小火，煮两个小时，快出锅时加入焯好的百合。
双色柚子盅
1. 做法很简单，将西柚和蜜柚去皮切小块，装入碗中，可根据各人口味，加入蜂蜜，糖汁或者沙拉酱，也可什么都不加，就吃原味，坨坨妈加了一点点薄荷蜜，这样清脂的效果会更好。
