〖主料〗:鸡胸肉(切片)
〖辅料〗:豌豆荚、葱丝、姜丝、玻璃纸、葱
〖调料/腌料〗:料酒、酱油、盐、麻油、胡椒
如何做纸包鸡:
(1) 将鸡肉片加入料酒、酱油、盐、麻油、胡椒料拌匀备用。
(2) 一张玻璃纸包上一块鸡肉,一片豌豆荚及少许葱、姜丝,包裹成长方形状。
(3) 油烧熟,放入纸包鸡大火炸2分钟,见鸡浮起后,用漏勺压一压立即捞出。纸包鸡内亦可加些香菰丝或辣椒丝。
〖主料〗:鸡胸肉(切片)
〖辅料〗:豌豆荚、葱丝、姜丝、玻璃纸、葱
〖调料/腌料〗:料酒、酱油、盐、麻油、胡椒
如何做纸包鸡:
(1) 将鸡肉片加入料酒、酱油、盐、麻油、胡椒料拌匀备用。
(2) 一张玻璃纸包上一块鸡肉,一片豌豆荚及少许葱、姜丝,包裹成长方形状。
(3) 油烧熟,放入纸包鸡大火炸2分钟,见鸡浮起后,用漏勺压一压立即捞出。纸包鸡内亦可加些香菰丝或辣椒丝。
猪肚包鸡的正宗做法——简介广州近几年流行吃猪肚包鸡。就是把鸡放入猪肚里煮的汤。煮好汤的一个诀窍就是不要把材料切小,整个材料入锅,煮出来的汤香,肉也好吃。这个猪肚的香和鸡的香融合一起,是非常好吃滴。猪肚包鸡的正宗做法——食
国庆在家跟如意小家伙疯玩儿了几天,回来上海后又因为考试一直没有消停,忙的很久没有做好吃的了。念念不忘的猪肚包鸡,到周末按如下菜谱上菜吧。猪肚包鸡,本是一道客家菜,是妇女产后用作补身用的菜肴,已有多年的历史。这个猪肚包鸡其实可
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棒棒鸡乃四川百年名菜,风味独特、做工精细、选料考究,是由原汁鸡汤加祖传配方精制而成,与市面上的所谓白斩鸡是有本质区别的。 目前成都比较知名的棒棒鸡品牌主要有侃膳斋棒棒鸡。其根据传统制作工序加以现代的餐饮元素,使得做出的产
猪肚包鸡属于客家菜菜谱,主要原料是猪肚和小母鸡;工艺是煮,制作难度中等猪肚包鸡的做法――工具/原料猪肚包鸡的原料:猪肚一个、小母鸡一只; 猪肚包鸡的配料:猪排骨400g、白胡椒一大把、陈皮1/3块、生姜一大块、红枣10粒、盐;猪肚包鸡的