选年货也是一门学问,稍不注意,就会被食品包装和概念蒙混了双眼。过年图个热闹的气氛,如果因为食物没吃对,而导致出现了健康隐患,那就得不偿失啦,所以,擦亮双眼,看清食品包装的真相。
一、高膳食纤维饼干不要买
很多人有意识的去买粗粮饼干,防止在过年时零食的补充,以为其中的膳食纤维很丰富,可以有助于摄取更多的纤维素,预防便秘肥胖以及各种慢性疾病等等。事实确实很丰富,但是却都是已经喝饱了油的膳食纤维,对于我们身体来说,几乎已经没有任何的作用了,还会同时吃进去很多油脂。
如果是作为零食,还是不建议吃饼干,或者看清楚营养成分表,买低油脂含量的苏打饼干用来充当零食。
二、不含蔗糖的食品不要买
一般无蔗糖食品是专门为糖尿病人准备的,那为什么又不建议买呢,因为无蔗糖食品并不是真正的无糖食品,其中有可能会添加麦芽糊精等非蔗糖物质,虽然不含蔗糖,但是对于血糖的影响比蔗糖还要大。真正适合糖尿病人吃的是无糖食品,无糖食品就是指100g某种食品中含糖量<0.5g,所以看清楚食物成分表,就等于看清楚了食品的真相。
三、声称含有维生素C的食物不建议买
这个噱头怕是会吸引很多女性的眼球,维生素C作为一种抗氧化剂,被赋予了美容养颜抗衰老的神奇功效,但事实上,维生素C是一种特别娇气的维生素,怕氧气怕光怕热,而且仅仅说添加了维生素C并没有说添加量的问题,所以这种食品,买之前值得考虑!
四、果干蜜饯不要买
过年的时候家里都会备很多零食,果干也是最常出现的。一般的果干通常指风干的水果干,但是有些名称写果干的小零食,其实真正的类别是蜜饯类,里面的含糖量会很高,一包100g的果干里,含糖量竟然达到60g还多。高糖食品更容易引起皮下脂肪的增长,使身材看起来更臃肿。
五、高钙牛奶不建议买
牛奶是补充钙的良好来源,很多人为了补充更多的钙而去选择高钙牛奶,但其实高出的那部分是人工添加进去的,吸收率并不高,而且还破坏了原有牛奶中钙和蛋白质、维生素D以及乳糖的比值,整体钙的吸收率都会下降,而且性价比不高。所以高钙牛奶选择要慎重!
不管是过年还是平时,都建议大家选择普通的牛奶或者原味酸奶,补充蛋白质及钙。