芒果蛋糕卷
材料:鸡蛋、低粉、糖、奶、油
芒果蛋糕卷的做法
1、鸡蛋蛋黄蛋白分开。烤箱170度预热。
2、把15克糖奶和油都加进蛋黄中,充分拌均匀。
3、余下的糖分三次加入蛋白中,将蛋白打至八分发。
4、面粉过筛入蛋黄中,
5、拌均匀,可以用打蛋器低速打几秒种。糊要光滑细腻。
6、取打好的蛋白入蛋黄糊中,切拌均匀。
7、将这部分糊糊倒入蛋白糊中,切拌均匀。
8、烤盘提前铺好油纸,将糊糊倒入盘子中。烘焙食谱
9、用橡皮刀抹均匀,
10、也可以将盘子抬高,然后自然落地,反复几次也可以磕平。
11、入烤箱。
12、180度15分钟左右,上色均匀即可出炉。
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