爱华网自己在家做元宵，简单易操作是首要。糯米粉做元宵皮，黑芝麻、花生、黄豆、巧克力这四种食材都可以做成不同的元宵馅。
元宵馅
用黑芝麻、花生做元宵馅，制作方法基本相同。把两样食材下锅炒熟，即使熟花生或熟黑芝麻，也要下锅炒一下，这样才能出来香味。炒熟后，将黑芝麻、花生碾碎，碾得越碎越好。碾碎后的黑芝麻、花生，分别拌上猪油和白砂糖，比例约为2比1比2。家用的调和油或橄榄油不能替代猪油，因为这两种油不能使元宵馅凝固。之后，将和好的元宵馅搓成长条，切成一个个小块放于干燥处即可，不可太大。此外，黄豆也可做元宵馅，制作方法大体与上述步骤相同，只是需先将黄豆煮熟。
用巧克力做元宵馅，需要的食材是熟面粉和可可粉，或是溶化后的巧克力。将生面粉放于微波炉加热2至3分钟，即可成为熟面粉。把可可粉或溶化后的巧克力，一边加入熟面粉和猪油，一边搅拌，直至混合物可以团成球，即做成元宵馅了。随后将元宵馅搓成长条，切成小块放于干燥处。
做好的元宵馅如果一次吃不完，可以放入冰箱冷冻室冷冻，下次可以继续食用。
元宵皮
做元宵皮比较简单，把糯米粉放入一容器内，边加入温开水边揉成面团，注意一定要软硬适度。把和好的糯米面团搓成长条形，分成一个个小球，在手心中按扁，元宵皮就做好了。
包元宵
把元宵皮放于手掌里，把元宵馅轻按在元宵皮上，用手合缝包好，搓成圆球，就做成元宵了。需要注意是，元宵皮不要太薄。
