虽然猪蹄的营养价值已经很高了，但是单单只是炖猪蹄未免太单调了，而且炖猪蹄少则半个小时，多则两个小时。何不妨在猪蹄里加入其它的食材，更加有营养更加美味呢?那么电高压锅炖猪蹄和什么搭配好呢?
做电高压锅炖猪蹄的时候可以加入花生、也可以加入黄豆，这样炖出的猪蹄不仅有普通猪蹄的功效。对于产妇还有通乳下奶的作用哦。
方法如下：
1、把处理好的猪蹄砍成你喜欢的大小(买的时候可以让人给你切好)，用沸水煮两三分钟，把水上的浮游白泡沫去掉，捞起猪蹄，沥干电压力锅里;
2、把花生或者黄豆一起放高压锅里，加水，水量没过猪蹄两个指节，加入一个茴香，一片桂皮，少许盐，如果喜欢吃辣的还可以加入两三个小的干辣椒;
3、在电压力锅上选择“煲汤”程序，如果想吃炖的很烂的，可以选择“豆/蹄”程序;
4、等指示灯显示绿色，就是煲好了，然后气阀下去了打开锅盖，加入少许鸡精即可出锅!
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主料：；排骨(适量)辅料：厨具：无1、锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水不要，洗净排骨。2、将排骨放入高压锅中，倒入没过的水。3、大火烧开，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入葱段姜片，八角和花椒粒，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火
现在我们的生活节奏都是很快的，做什么都要讲究效率，特别是在做饭上，很多人都会感觉很麻烦的，想要快速的做饭的工具，高压锅就很受欢迎，用这样的锅做饭是很快的，也符合了我们现在人的生活的节奏，特别是高压锅炖肉很方便，那么高压锅炖排骨要多久
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