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春季，当草木发芽时，它开始吃草，钓取它用嫩芽、嫩草、时鲜菜叶以及稻秧等效果好;用面饵也可以，用谷物、昆虫则不尽人意。
夏季，草木芳菲，繁花盛放，它喜爱吃青草、树叶、青虫等绿色动植物，也爱吃某些花卉。这时，用水边嫩草、田里禾苗、稗草、饲料草、地里青菜、青虫以及嫩玉米、南瓜花芯等效果特佳;就连某些树叶也是好饵料——如鼓皮树等。
秋季，青草开始枯黄，谷物逐渐成熟，昆虫慢慢改变体色，草鱼的食物也由绿色逐渐变成褐色和灰黄色。此时，用谷物和蚱蜢、蟋蟀等昆虫反比青草、青虫效果好。特别是中秋以后，草鱼对青草渐渐不感兴趣，反而对枯黄的禾毛叶、粮食类饵料以及饼粕等情有独钟，老玉米比嫩玉米效果要佳。
冬季，因气温太低，草鱼逐渐停止进食，难以钓到。但有时在钓鲫鱼时偶尔也能碰上草鱼。这说明它们此时已经不吃青草了，偶尔摄食也是蚯蚓或者面饵。不过，上述规律不可变成公式随时套用。因为草鱼的食性不仅随季节变化，还随环境变化。如果它所生活的环境无法提供四季不同的食物，它就只能有什么吃什么。例如，在养殖鱼池，那里没有自然草料，喂的就是颗粒饲料或者饼粕之类饲料，草鱼终年只能吃这一成不变的食物，因此，它只对这类饲料喜爱，除此之外，草鱼的食性也与鱼的年龄有关，一般来说，小草鱼爱腥，大草鱼爱草，老草鱼更爱谷物。
