用料:
市售卤肥肠、小尖椒、干辣椒、蒜蓉、葱花、花椒、豆豉
做法:
1、肥肠切成块。小尖椒斜切成滚刀。干辣椒剪成节。豆豉稍稍切碎即可。
2、净锅热油,放蒜蓉花椒干辣椒豆豉节炒香,开大火,放肥肠,翻炒至部分肥肠表面有些微糊的感觉即可。放入小尖椒翻炒至表面起皱,辣味出来了即可。撒入适量葱花和盐翻炒均匀即可。
尖椒炒肥肠的做法大全 尖椒爆肥肠
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