梅干菜扣肉怎么烧梅干菜烧肉怎么做-爱华网

　　梅干菜自身干香味浓郁，吸足肉汤后更是香味扑鼻，与之同烧的五花肉，又因被干菜吸去了油脂，渗入了干菜香而变得肥而不腻，越吃越香。与传统的焖煮方式不同，这道梅干菜烧肉综合了焖肉和扣肉的做法，先用冰糖炒上色再隔水蒸透，掌握这两个要点就能做出更加红亮软糯、令人赞不绝口的梅干菜烧肉。

　　主材：五花肉、梅干菜

　　配料：葱、姜、干辣椒、八角、冰糖

　　调味料：生抽、黄酒、香醋

　　做法：

　　1、梅干菜浸泡1小时，淘洗干净用手攥干水分。

　　2、

油面筋塞肉怎么烧好吃超级好吃的面筋塞肉

主料：；猪肉馅(250克)；面筋果(若干)辅料：；葱花(适量)；切碎的红椒(少许)厨具：无1、猪肉馅分三次加入40克水，每次加水后顺着一个方向搅拌上劲，再加水。2、加入肉馅调料（除白芝麻油外），顺着一个方向搅拌上劲后，再放入葱花，搅拌均匀

北京这几天稍有特色的肉食店生意都很好，老字号的酱肉卖的也很快。这里的人真讲究，到了节气就忙着调剂自己的饮食，老人们俗话讲；“该贴秋膘了”，呵呵！诸不知，秋膘贴的过了头，血脂血糖也会贴高的，呵呵，一切怪病都是嘴闹的！入乡随俗，咱也贴贴秋膘，

原料：五花肉，盐、味精、黄酒，食用油，梅菜制作方法 1.把五花肉切成大块，放沸水里焯，焯至用筷子能把肉戳穿就行了。 2.把焯好的肉放在黄酒里泡一泡，黄酒我们这俗称水酒，都是家酿的。很多人做扣肉没这一步，做出来的扣肉就不香了。 3.开始油炸了，

　　梅菜扣肉的原料：梅菜、　　梅菜扣肉的配料：葱、姜、花椒、八角、桂皮　　梅菜扣肉的调料：料酒、酱油、盐、糖、味精　　梅菜扣肉的做法：　　1、首先要把梅干菜用水泡下，然后多洗几次把水挤掉放一边备用;　　2、把肉洗干净，锅里加

　　制作：（1）五花带皮肉块用清水煮七八成熟，皮上涂老抽涂匀，放入油锅皮向下炸，盖好盖子，炸到无声取出晾凉切成片，取一碗相互压着摆成扇形。　　（2）蒜切茉、酱豆腐搅碎成茸放入碗内，再放入姜片、盐、老抽、白糖上屉慢火蒸30分钟。　　（3）锅放油，