怎样炖鸡汤好喝又营养 哪些食材炖鸡汤更好喝

哪些食材炖鸡汤更好喝

　　松茸鸡汤

　　原料：松茸、鸡

　　做法：

　　1、 洗净放入炖锅，加入足量清水烧开;

　　2 、仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右;

　　3、 松茸切掉根部的硬块，洗净后切片;

　　4、 松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右，用适量盐调味即可。

　　香菇鸡汤

　　原料：小、香菇、牡蛎干、枸杞、盐

　　做法：

　　1. 小母鸡洗净切块，沸水焯去浮沫，捞出控干备用。

　　2. 香菇，牡蛎干，枸杞洗净，和焯过水的放在一起，在汤锅中加入适量的水煮开。

　　3. 煮开后倒入电炖锅中，大火煲三小时，这时候的鸡肉已经很烂了。如果喜欢劲道的鸡肉，可以直接用高压锅煮20分钟就可以了。

　　4. 出锅前按照个人口味加入少许盐调味即可。

　　枸杞红枣汤

　　原料：乌鸡、红枣、枸杞、陈皮、姜、葱、料酒

　　做法：

　　1、将清洗干净，剁成块。

　　2、将大葱切段;把陈皮、姜片用纱布包起来。

　　3、砂锅内放上水，将纱布包和放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。

　　4、旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。

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