爱华网少吃点细粮多吃点粗粮
在对长寿老人的饮食调查中发现，长寿老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱有病的老年人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢米很有道理。
玉米也是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化，原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。所以，在饮食中最好粗粮细粮搭配食用，更有利于健康。
少点山珍海味多点粗茶淡饭
在对长寿老人的饮食调查中发现，山珍海味很少提及，多是粗茶淡饭，看来美味不等于健康，多吃日常食物也是长寿法宝。
吃红薯保健康
吃红薯是长寿老人的一大喜好。医学家研究，红薯有五大功效：和血补中，营养丰富;宽肠通气，促进排便;益气生津，增强免疫力;含抗癌物质，能防癌抗癌;抵抗衰老，防止动脉硬化。红薯因含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。
豆腐也能助长寿
俗话说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
冬天不离萝卜
很多长寿老人冬天饮食不离萝卜。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季保安康。”郑板桥曾写过一副对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”“萝卜就茶”是郑老先生的养生之道。萝卜是地地道道的老人保健食品。生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化，熟吃能消食健脾并有补益功效。吃点萝卜，喝点茶水，能消除燥热，祛体内郁积毒热之气，对恢复精气神有很好的作用。
胡萝卜让老人保持记忆力
研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。能治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症和眼干燥症。胡萝卜还有促进大脑物质交换、增强记忆力的作用。老人常吃肉炒胡萝卜，有助于巩固记忆。胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。因此，有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝用油炒，这样，胡萝卜素的保存率可达79%以上。切片油炸，胡萝卜素保存率为81%，切片和肉一起炖，胡萝卜素的保存率高达95%。
少吃点甜食
甜食是一种被大多数人青睐的食物，在享受甜食的过程中可以放松我们的心情，缓解压力，但这对于健康来说危害很大，非常不利于养生保健。
吃太多甜食，身体容易发胖，因为过量的糖会自行转化成脂肪，影响正常的食欲，妨碍维生素等其他营养成分的摄入，从而使脂肪堆积、身体变胖。
吃甜食过多还会导致胆结石，因为过量的糖会刺激胰岛素的分泌，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸代谢失调，容易出现胆结石。
吃甜食过多，会加速细胞老化，还会催生白发。因为糖属于酸性食品，大量吃糖，会使体液碱度变成中性或弱酸性，促使细胞衰老生白发。
进食大量糖或碳水化合物，会消耗体内大量钙、镁、钠等，体内钙的不足使肌肉硬化和张力减弱，调节血压的机制紊乱，大量钙被中和，又能让骨骼脱钙而出现骨质疏松症。中老年女性吃甜食过多，容易引发乳腺癌。
长期过量吃甜食，会使体内环境变成中性或者弱酸性，体内自由基增多，这样会加速细胞的老化，导致皮肤产生皱纹。大量吃甜食，还易患动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、痛风、脑血栓等。
