在给牛肉码味时,一般都采用食粉、嫩肉粉、陈村枧水、小苏打,它们的效果虽然不错,但是或多或少会对牛肉的蛋白质等营养成分造成破坏。现在如果用鲜木瓜汁给牛肉码味,就可以在不影响营养成分的基础上,产生更好的码味效果。
鲜榨木瓜汁 鲜木瓜汁能让牛肉更有味
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