糖醋莲藕片 糖醋莲藕怎么做美味

   秋季很适合吃莲藕,此时的莲藕鲜嫩可口,广州人常用莲藕煲汤,炖汤,另一道很有名的素菜荷塘小炒也用到嫩嫩的莲藕片。这个秋天,喝喝莲藕排骨汤,可以改善睡眠品种。莲藕富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动物硬化,改善血液循环,有益于身体健康。莲藕还有健补脾胃的作用,能增进食欲,补充营养,健脑益智。

  【糖醋莲藕材料】

  莲藕 500克

  胡萝卜 1根

  姜 10克

  蒜 15克

  酱油 2勺

  砂糖 3勺

  白醋 4勺

  清水 5勺

  番茄酱 2勺

  玉米淀粉 5克

  【糖醋莲藕做法】

  1 准备: 莲藕和胡萝卜削皮,滚刀切块,把酱油、砂糖、白醋、番茄酱等等调匀成糖醋汁。

糖醋莲藕片 糖醋莲藕怎么做美味

  2 烧沸水后放入莲藕和胡萝卜煮片刻,断生后沥一下水分。

  3 炒锅烧热油,爆香姜蒜蓉,放入胡萝卜块和莲藕块,煸炒。

  4 放入糖醋汁,拌匀后转中小火,让胡萝卜和莲藕吸收糖醋汁。

  5 最后放入水淀粉炒匀,撒上葱粒即可上桌。

  【制作体会】

  糖醋汁很容易记忆,1料酒 2酱油 3砂糖4白醋 5清水,这是万能糖醋汁配方,我用的勺子份量10ML,个人觉得蔬菜不用放料酒,放了点番茄酱让它味道更浓郁,色泽更艳丽。

  注:本文转载于美厨邦菜谱美食网。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/6307371/620732701.html

更多阅读

糖醋白菜的做法 糖醋白菜怎么做

糖醋白菜怎么做――简介 白菜是我最喜欢吃的青菜,一般情况下菜叶子都会被吃的光光的,而菜帮子就会剩下,今天这道方法就是帮助咱消化白菜帮子的哈。糖醋白菜怎么做――食材白菜帮子 250g香油 适量辣椒 10g醋 20g鸡精 5g葱 20g糖 5g糖醋

糖醋排骨的家常做法 家常糖醋排骨怎么做

家常糖醋排骨怎么做――简介糖醋排骨要怎么做才既方便又美味?超级星爸张亮教你最实用的糖醋排骨制作方法,一起来学习一下吧!爸爸下厨房,有爱有味道!很抱歉,视频数据暂时无法显示家常糖醋排骨怎么做――食材猪肋排 若干财神蚝油 适量精选

糖醋里脊怎么做好吃 糖醋里脊怎么做呢

 糖醋怎么做呢爱华阅读配图  喜欢看韩剧的朋友应该发现了这样的现象,那就是糖醋里脊这道菜经常在剧里出现,这是因为许多外国的朋友也对这道情有独钟。那么,糖醋里脊怎么做呢?  材料:猪 盐 料酒 生粉 醋 蒜末 胡椒粉 面粉

糖醋排骨的家常做法 家常版糖醋排骨怎么做好吃

   糖醋排骨怎么做好吃  主料:小排,油麦菜  配料:桂皮,大料,香叶,姜片,白糖,生抽,白醋,盐,鸡粉,料酒  糖醋排骨怎么做好吃:  1、锅内放水放桂皮、大料、香料、料酒、适量盐,放入小排焖煮30分钟。  糖醋排骨怎么做好吃 

声明:《糖醋莲藕片 糖醋莲藕怎么做美味》为网友游戏感情的人分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除