波萝蜜一般被称为大树菠萝,在广西等地称为木菠萝,是桑科波罗蜜属常绿乔木。波萝蜜有核,那么,波萝蜜的核怎么吃是最好?
打开需要用的锅,然后烧开一锅水
(放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)
放入洗干净的菠萝蜜的核,同时放入少许的盐,一起用温火煮
大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以煮的时间长点),开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来,稍微凉一下就可以吃了
波萝蜜
炒菠萝蜜核
取出需要用的菠萝蜜核的量,剥去其黄色的软膜,用清水洗干净
烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)
将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟
煮熟后将菠萝蜜核盛起来,把锅内的水倒了,将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内,开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定,可以根据菠萝蜜核熟的情况来定)
炒熟之后,剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了
煲汤
菠萝蜜的核也可以用来煲汤,这个是比较简单的
只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核一起放进去就可以了,记住要把菠萝蜜的核洗干净,其他没有什么需要注意的(写到这个我想起来,就像妈妈煲汤的时候喜欢在里面放白果一起煲汤是一样的)吃起来软软的,挺不错的
这个不仅味道鲜美,而且营养丰富,喜欢么?
煮粥
将菠萝蜜的核与米都洗干净
煮米的时候同时放入菠萝蜜核
待煮好后就可以吃了(粥熟了后,菠萝蜜核也就熟了)