大概三周之前吧,她爸的体检报告拿到手了,这次的结果很让人郁闷,不该高的那些指标都高了。于是锻炼运动养身饮食的话题又再一次被纳入我们的讨论之列,这次的话题有些严肃,随着年纪越来越大,咱都是奔四的人了,平时疏于锻炼的我们再一次被这样的数据吓着了,从现在开始怎么着都要更加重视这个问题。锻炼势在必行。
除了锻炼,还有就是饮食的调整。结合她爸目前的情况,很多嘌呤高的东西以后都要少吃,包括鱼虾肉类等等,反正不能吃的东西一大堆。她爸苦着脸看我:以后就吃素吧。当然还不至于那么夸张,但比原来要更多的吃素菜还是必须的。
这不,从上两周开始,菜肴中素菜的比例明显上升,有些她爸不太爱吃的菜也都成了座上客了。呵呵,就比如下面这道西芹百合。
简单清爽,朴素淡雅,这西芹百合怎么看,怎么喜欢。最近几次的西芹买的都不错,清香脆嫩,还有些甘甜,她爸说还不错哦。
西芹含有丰富的膳食纤维,能够帮助我们的肠道做运动,还有助降血压。百合润肺补气,是药食兼优的佳品。
原料:西芹170克、鲜百合少许、枸杞子6粒;
调料:葱花少许、白糖1小匙、盐少许。
做法:
1、西芹取茎,斜切成段儿;百合掰下洗净后入加有少许糖的沸水中焯10秒钟,然后捞出,用凉水冲净沥干;
2、热锅凉油,爆香葱花,倒入西芹,中大火翻炒;
3、调入少许味精、白糖和少许水,炒匀;
4、倒入百合和枸杞,加入盐,快速翻炒均匀即可。