中秋节佳节即将到来,一家人团圆围坐,共吃月饼,其乐融融。不过,光吃月饼似乎还少了些什么,若是搭配对适宜的饮品,真可谓锦上添花了。那么吃月饼时,应搭配什么饮品?记者采访了面包店师傅、医生,他们给出了月饼“黄金搭档”健康指数排行榜,根据你的喜好和口味,选择适合自己的饮料吧! 本报记者 杨秋香
搭配一 月饼+含糖饮料
适宜指数 ★
这种组合在都市里比较常见。香甜的月饼配上甜甜的饮料,似乎是非常合适。但泉州市城东医院王振忠医生告诉记者,月饼搭配含糖饮料,和谐仅体现在表面,内在却含着严重的健康隐患。因为无论是何种口味的月饼,都属于高热量的食品,不宜再搭配含糖分高的汽水或果汁等饮料。特别要强调的是,月饼富含脂肪,吃时不宜配喝冷饮,否则会引起腹泻。
搭配二 月饼+红酒
适宜指数★★★
月饼+红酒是这几年很流行的时尚搭配,从养生学的角度来说,红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,可去除月饼的油腻,两者可谓相益得彰。“不过,红酒虽好,在中秋这种传统意味十足的节日里,却总显得不合时宜,且红酒里有酒精,多喝伤身,时尚未必是最好的。”王振忠认为。
月饼“黄金搭档”排行榜(爱华阅读配图)
搭配三 月饼+酸梅汤
适宜指数★★★★★
市民黄先生告诉了记者一个他们家多年来的中秋习惯,即用酸甜清淡的酸梅汤配月饼。“我认为这可谓是天作之合。因为酸梅汤营养丰富,属于纯天然的健康饮品,吃完月饼,再喝杯酸梅汤,不但可清爽味蕾,更能去除肠胃里的油腻。而且,酸梅汤是我国的传统饮料,和月饼这种传统节日食品相搭配,极好地烘托出了中秋节浓浓的传统情怀。”黄先生说:“不过,酸梅汤虽好,在选择的时候大家也得多注意,不要选择那些含添加剂的酸梅汤。”
搭配四 月饼+水果
适宜指数★★★★
市区某知名面包店陈师傅则认为,吃月饼时,可配吃味酸、富含维生素C的水果,如奇异果、番石榴、橙子、西