菜系及功效：美味糕点
枣泥山药糕的制作材料：主料：山药500克,红枣250克,蜜枣250克。
辅料：香油50克,糖500克,桂花少许。教您枣泥山药糕怎么做，如何做枣泥山药糕才好吃1、将红枣洗净去核和蜜枣一同上锅蒸烂，取出过细箩备用。
2、起锅至火上，将锅烧热并放入香油，把过好箩的枣加入白糖一同煸炒，炒至枣泥不沾手且出香味时出锅，并加放少许桂花即成枣泥，冷却后备用。
3、山药洗净蒸熟后去皮，过细箩(不要用铜箩)，用消毒过的布反复揉搓过箩的山药，使之成为细腻的山药面团。
4、取一块山药面团包入适量的枣泥后收口，放入消毒过的模具内，磕出后放入餐盘中即可。
提示：枣泥山药糕的主料为山药和枣泥，山药有补肺健脾益肾之功效；枣有补脾胃，益气生津，解药毒等功效。二者合一，经过细心加工的枣泥山药糕是营养丰富，健身味美的食补佳品。
桂花糖的制作方法哦——简介橘红色的是丹桂、金色的是金桂、白色的是银桂和四季桂、香味的浓郁程度就是按照颜色的排列。其中丹桂最为佳品。 桂花糖的制作方法哦——工具/原料芳香扑鼻的桂花，适量白糖，一个干净的可以密封的罐子，也可
感谢杭州老头儿油爆虾的高大厨传授。我的做法方子用量也许有和师父不一样的地方，还请见谅。【桂花糖年糕】材料：白砂糖60克，方型糯米年糕8片（我选的是余杭产的），菜子油适量，色拉油3大勺（一勺15ML），一小碗热开水，干桂花适量制作：1 将年糕
前段时间采的桂花我除了做成干桂花，还做了一些桂花糖。主料：；新鲜桂花(适量)；白糖(适量)辅料：；无厨具：无1、将桂花除去花梗和杂质，用清水冲洗去表面的飞尘。2、将沥干水分的桂花平铺在微波炉的转盘上，高火转2分钟。3、取
接上回，今天上款点心：枣泥山药糕枣泥山药糕是《红楼梦》中一款美食，为秦可卿病中所服之滋补品。枣泥山药糕易于消化，味道清甜，而红枣可以补气血，山药可以健脾胃，对可卿这些病中之人，是不错的补养小食。 今天照着方子试做了一下，简单易行，且滋
这篇菜谱直到现在才发是因为我一直再找另一个发酵版本的方子，想试做，后来考察了老方还真没有，不知道是否这就是《甄
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