20种美味糕点做法 美味糕点 土豆泥的做法

  主料:土豆若干,盐,鸡精,豆粉,黑胡椒,甜面酱和白糖,猪肉碎

土豆泥胚子的做法:

(1)土豆削皮切块,煮。一般来说用老土豆,因为比较容易烂,也比较粉,不用煮太长时间。

(2)煮好用漏勺捞出,浸水。据说要浸冰水,起码也要冷水,因为这样可以把空气逼出来,味道好。

(3)搅泥。这可是件力气活,要搅到很匀才可以。

20种美味糕点做法 美味糕点 土豆泥的做法



  鸡汁土豆泥

(1)热锅化黄油。最好是黄油,有一股奶香味,味道才正宗。

(2)盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。

(3)油热倒下味汁,略炒到稠,浇在土豆泥胚子上即可。味道基本

  

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