养生晚餐吃什么最好 大雪养生吃什么_大雪养生吃藕最好(2)

  藕的吃法有多种:

  1、凉拌:切成片,焯一下,加葱丝、姜丝、香油等,洁白诱人、清脆爽口。

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  2、炒:把藕切片或切丝,可以单炒,也可以和肉片、肉丝一起炒。

  3、炖:通常和排骨炖在一起,莲藕炖排骨是武汉等地的一道名菜!在这寒冷的冬季,来一份莲藕排骨汤,不仅营养,而且温暖脾胃。

  4、蒸:有名的糯米莲藕。

  5、炸:炸藕夹,这个制作的时候有的技术含量,需要小心地把藕切开一个口,还不能切断,再把拌好的肉馅塞进去,放在面糊里裹上一层,放在油里炸。外面金黄、内里雪白。只是油炸食物能量高,不宜大量吃和经常吃。

  

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