发布时间:2018年04月10日 20:06:51分享人:自己的英雄来源:互联网1
![白醋的妙用 醋在炒菜时候的妙用](http://img.aihuau.com/images/c/12073004/0700043012073525220865.jpg)
酸甜苦辣,酸味受到很多人的喜欢,在烹饪中怎样用醋呢?小编为您介绍烹饪中醋的用法。
1.炒菜起锅前加少许醋能使味道更鲜美。
2.用牛油或其他油烧炒时,如果淋上一些醋,能使口味更清爽。
3.油炸食品上浇醋可去掉油腻,且更可口。
4.吃太咸的烤鱼等食物,如果淋上醋或沾醋吃就不会感到太咸。
5.吃火锅时沾酱油醋,菜肴会更加爽口。
6.在挂面的调味汁中加入醋,可增加食欲,使味觉舒爽。
7.在拉面上浇少许醋能提高面汤的味道。
8.使用咖哩的菜在起锅前最后加入一点醋,能提高风味。
9.在油炸物的沾汁中加数滴醋,能变得更可口。
10.味道清淡的味噌汁中加入醋会比实际较咸。
11.将辣椒粉用温开水调和,过一会儿再加入几滴醋调匀会使风味大增。
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