每100克柠檬鸭含有下列营养成分：
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1、能量198.4千卡、蛋白质16.36克、脂肪8.46克、碳水化合物16.38克;
2、叶酸11.86微克、膳食纤维2.4克、胆固醇341毫克;
3、维生素A1234.6微克、胡萝卜素1166微克、硫胺素0.33毫克;
4、核黄素1.1毫克、烟酸8.28毫克、维生素C104.6毫克、维生素E2.77毫克;
5、钙100.44毫克、磷322毫克、钾535.93毫克、钠891.68毫克、碘9.6微克;
6、镁55.19毫克、铁24.63毫克、锌3.71毫克、硒58.1微克、铜1.5毫克、锰0.49毫克。
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