准备材料
带肉牛骨 900克
水 2升
胡椒子 6粒
胡萝卜 5根，切成块
萝卜 2根，切成块
西芹 2根，切成块
洋葱 1个，切成块
珍珠麦 4汤匙
制作方法
1. 用一个大锅将汤骨，水和胡椒子混合在一起。上盖后蒸1个半小时或直到骨头上的肉能轻易的刮下来。
2. 将骨头取出，将汤沥干净，冷却。
3. 去掉脂肪部分，将肉从骨头上刮下来，切成丁放回汤中，再放入胡萝卜，萝卜，西芹，洋葱和珍珠麦。上盖后蒸大约1小时或直到蔬菜和麦变软为止。
注意：
你可以尽管用羊脖或牛胫代替带肉牛骨。
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