到过天津或了解天津的，谁都会知道“狗不理”的包子，吃过的更是谈得津津有味。天津人常说“没吃过狗不理包子，等于白活”。固然是言过其实，但也足见其名声之大。因此有朋友到天津，或者是亲友串门儿，少不了请上去狗不理吃一顿包子。味道鲜美的“狗不理”包子，始创于清光绪年间，流传至今已有100多年的历史。那时天津候家后面有一家摊主叫高贵友，他乳名叫“狗子”摆设包子摊。经营的包子物美价廉，顾客付钱后，便可自取包子，掌柜对此一概不理。日久天长，人们笑他“狗子卖包子，一概不理”，传来传去，“狗不理”便取代了原名“德聚号”。狗不理包子品种繁多，除了有猪肉包外，还有三鲜包、鸡磨包、豆沙包、韭菜包等。它用料讲究，做法精细，外观褶花匀称，刚出屉的包子犹如薄雾中含苞的秋菊，吃起来肥而不腻，味美适口。据传，袁世凯坐镇天津时，对狗不理包子百食不厌，并曾以此包子进献慈禧太后。慈禧品尝后，十分赞赏，狗不理包子身价便更高了。如今，狗不理包子已被列为津门风味“三绝”之一，享誉国内外。
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包子，天津四绝之一，全国闻名。其馅大皮薄，味鲜不腻，口感极佳。真正铺面卖的比较注意外形，十八个摺，且皮面比较讲究，嫩发面，蒸好后，色白，有咬筋。但家庭制作，比较注重馅的调制，现介绍几种馅的调制。1，天津包子馅（所谓狗不理）猪肉 500g （瘦7 肥3）酱油12
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天津狗不理包子加盟 狗不理加盟快餐有限公司是2001年成立的现代化快餐连锁企业。公司凭着敏锐的市场洞察力，凭借自身强大的技术、管理服务和品牌优势，不断开拓中国快餐市场，并争创中国美食第一品牌。 狗不理加盟快餐"连锁
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在被北京同仁堂收购后，天津狗不理包子的改制一直受到业界的关注。近日，记者从天津狗不理集团内部获悉，狗不理集团将不在全国开设加盟连锁店，以前开设的连锁加盟店合同到期后也将不再续签。狗不理将采取直营为主的模式扩张，在北京
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