制作：（1）将鸡蛋五六只打散。取锅倒入油，使锅身尽量面积贴满油。再将油全部倒出，不留一点。大火烧热锅。
（2）改小火后放入蛋液，摇动锅让蛋液布满全锅，越薄越好。揭下蛋皮，翻个面。以此用完全部蛋液。
（3）将蛋皮改刀成平行四边形。锅下油将蛋皮块炸脆。火不能太大，以妨糊。炸好取出沥干油备用。
（4）取锅加少许油，或用倒出炸油的锅也可。热后放入糖多一点才好，不停用铁铲搅动使糖融化，直至成为粘稠的汁，加入炸好蛋皮块，翻几下让其裹上糖装盘即成。
要点：做蛋皮不能大火，蛋皮要薄，锅粘满上油但不要有多余的油。糖炒时火不能过高，多搅动防糊最重要。
发挥：（1）蛋皮可以做肉卷，煎好后改成小块，加入肉馅，卷成卷折好两侧用湿淀粉封口。再炸再炖都行，馅可肉可素菜。
（2）拔丝可以借荐此法做各种料，水果、蔬菜均可。硬的水果如苹果等可直接拔丝。香蕉等软的可以裹层鸡蛋淀粉糊油炸后拔。蔬菜应焯水、过油熟后再拔丝。
特点：这个菜可以任你发挥，喜欢甜食的朋友来试下好了，希望你能成功。在餐请朋友时露上一手别人会很羡慕你的。
晚了，又差点儿给忘了。还是先把图贴上吧，明天有时间再码字儿。
六岁的小海和爸爸去跋山，走到山脚下，爸爸对小海说，“山上有七步蛇，我们要小心。” 小海问，“这蛇为什么叫七步 蛇？”“因为，如果一个人被这种蛇咬到，他再走七步，就会死。所以人们叫它七步蛇。如果你被这种蛇咬到，你怎么办？”小海想了想说，“我走
看了网友发表的焖面做法，觉得很符合北方人吃面的习惯。特别是男人喜欢吃面食，于是就按照最简单的准备了。结果没有想到，比在楼下“焖面王”叫的还好吃。男人很喜欢，我也很开心啦！很适合少人口的家庭做理想午饭。主料：；湿面条(适量)；豆角
农历正月十五元宵节，又称为“上元节”(the Lantern Festival)，春灯节，是中国汉族民俗传统节日。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一
关于端午节的别名称和叫法之多，可列为中国节日之首，端午节又叫什么节?据统计端午节的别称有二十多个，如端五节、端阳节、重五节、重午节、天中节、等等。现在，大家随三联小编来细数下端午节的别称吧。三联节日知识配图端午之名，最早见
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