青椒牛柳的原料:牛肉、青椒4个
青椒牛柳的配料:洋葱一个
青椒牛柳的调料:蚝油、盐、淀粉、酱油、白砂糖、生抽、鸡精
青椒牛柳的做法:
1、超市买的牛柳已经用蚝油,盐,淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳,买回来先把牛肉切片后,放少许盐码一下,放淀粉粉,少许酱油搅拌均匀。青椒,洋葱切片备用。
2、锅里少些油,将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。
3、锅洗一下,重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。aIhUaU.com
4、加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水,翻炒均匀。
5、大火快速翻炒后,加点鸡精盛出装盘即可,很简单的一道菜,牛柳被我炒的还是很嫩的,比
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