长沙最有特色的小吃 长沙的小吃

        在中国的城市里，长沙应该算做是一个有饮食文化的地方了。且不说星级酒楼里的珍馐美味，还有那各种泊来的外地特色菜，单单是街边的小吃，都足以使人记忆弥久，食之不忘。一年四季，每到入夜时分，夜宵摊档摆得满处都是，大街小巷随处可见。经过摊儿前，扑鼻而来的某种香味儿定会使人涎水横流。无论是那黑中带白的油炸臭豆腐，还是那卤得琥珀色的鸡翅膀鸡腿，更有那烫米粉、红薯粉、刮凉粉、炒粉的“粉”字系列，以及油炸面食面点蔬菜果品，无不成为食客们餐桌上的美食。
    
    长沙人久吃成性，外地人也入乡随俗，无论有多少摊档，都会座无虚席。谈吐间各种口音各种腔调，随着嘈杂的车来车往，映衬着都市的霓虹大厦，那是一种别样的韵味。第一次吃烫红薯粉是值夜班的时候好心的同事端上来的。照例是白色的泡沫塑料快餐碗，捎带着两副竹子一次性方便筷子。那粉是方形的又细又长酱色透明，上面覆盖了小白菜、榨菜丁儿、酸豆角，泡着卤汁、拌着红油，当然离不开鲜红色的辣椒末，异香扑鼻啊。含在嘴里是滑的，又筋到又热乎。特别是碗里再配上葱花、香菜叶儿，或者添一块炸好的外酥里嫩的臭豆腐或者卤鸡蛋什么的，更觉得是赏心悦目的享受。吃起来觉得美味极了，塞在肚子里热乎乎的，不怕辣得直吐舌头。好吃的小吃再加

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