如何做面线煎饼
面线煎饼材料：
面线1把、花椰菜2小株、金针菇1小小把、蛋2颗、盐少许、白胡椒少许
(蔬菜可以随意更换搭配，但切记如果是会出水的菜像是高丽菜，建议不要放，很容易失败)
也可调整面线1/2把、蛋1颗
面线煎饼的做法：
1、将面线煮至6分熟，试吃大概是中间还有一点点微硬的状态
2、在冷水底下冲凉，让面线完全冷却
3、用剪刀将面线分成3-4等分，不要剪太碎，否则容易散掉
4、将小小树还有小小菇切碎
5、将蛋还有切碎的蔬菜拌入面线里，充分搅拌，确确实实让面线与蛋液你侬我侬、密不可分(进行调味，也可省略)
补充:如果食材太多，要适时补充蛋量， 一定要确定蛋液能够包住面线还有食材喔!!!
6、中火锅热以后，加入1匙的油
7、将面线通通下锅家常菜谱
8、大约1-2分钟后翻面，继续煎到表面呈现金黄色
9、用锅铲分成适量大小，煎到两面"恰恰"就可以起锅
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