爱华美食食谱配图
主料：
猪龙骨 800克
辅料：
红尖椒 2条、姜 适量、 蒜 适量、 生抽 适量 、老抽 适量、冰糖 适量
盐 适量、油 适量 、料酒 适量 、鲜味粉 适量、 清水 750毫升
温馨提示：
把龙骨血水煮开便可。
制作步骤：
1、准备好所用食材，龙骨斩大块。
2、蒜剁成蓉，姜和尖椒切条。
3、准备好所需要的调料。
4、自动锅内坐入冷水，加入龙骨、姜，启动后滚动把手处的轮子调最大火把骨头的血水煮出。
5、把龙骨清洗干净。
6、自动锅内加入750毫升清水。
7、把骨头、调料、姜蒜加入。
8、盖好启动红绕肉键。
9、结束后会发出蜂鸣声，显示“OK”，这时把辣椒加入，翻动均匀，盖上盖子用锅中余温把辣椒烫至断生即可。
食材：鲢鱼头一个 水豆腐一块 盐 干辣椒 葱 姜 蒜 料酒 白酒 糖 生抽做法：1、鱼头洗净，用少许盐、料酒腌制10分钟；2、水豆腐用加了盐的开水煮几分钟（这是为了炖鱼时防碎）；3、鱼头去水、备用；
大骨汤一般指猪骨汤,即用大骨、老母鸡经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤，具体制作方法有两种： 1、传统方式：该汤选用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘、猪肚等容易让汤色泛白的原料，炖汤的时候，水要盖过里面的物料。滚水先烫过，再放冷水旺
深圳鼎鼎有名的“面点王” 中式快餐连锁店昨日（７.２５）将一家名为“人人面点王”的餐厅告上法庭，理由是对方无论从商标图形还是从店面装修上都有“克隆”自己的嫌疑，要求法院判处对方停止侵权并更名，同时索赔20万元经济赔偿。
筒子骨，即猪腿骨就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。 统一的上汤大骨面就是这个道理。 比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。 骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。还是不错的东西的。
       大骨冬瓜汤的原料：猪腿骨和冬瓜；大骨冬瓜汤的配料：葱、姜和枸杞；大骨冬瓜汤的调料：料酒、盐和鸡精。 大骨冬瓜汤的做法：1、猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞；2、腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开；3、煮尽血水后捞
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