云南酸菜土豆汤酸菜土豆汤-爱华网

主料：土豆（黄皮）300克

　　辅料：泡菜150克

　　调料：盐3克,味精1克,色拉油15克

　　酸菜土豆汤的做法：

　　1. 将酸菜洗净切片待用；

　　2. 土豆去皮洗净切成筷子头厚的片待用；

　　3. 取锅烧油下酸菜，炒出香味时加入鲜汤，烧沸；

　　4. 然后下土豆片煮熟，放味精和盐即起锅。

　　酸菜土豆汤的制作要诀：1. 酸菜应冲洗干净；

　　2. 土豆切好后用水泡上，否则会变色；

　　3. 汤汁要清澈，酸菜不宜过多；

　　4. 土豆不宜久煮，以煮软为佳。

刘国琪：《黄金大劫案》只是“一碗酸菜疙瘩汤”

《黄金大劫案》只是“一碗酸菜疙瘩汤”《黄金大劫案》剧照

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