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料
鲈鱼2片、白酒少许、洋葱少许、酸豆少许、蕃茄丁少许、蕃茄1个、茄子(短胖型)1个、栉瓜1个、百里香少许、蒜头少许
作法一
栉瓜、茄子、蕃茄、蒜切片接着放入锅中煎熟
作法二
鲈鱼放进锅中加入蒜煎黄并洒上白酒
作法三
蔬菜铺在鲈鱼上淋橄榄油洒上百里香放进烤箱烤15分钟
作法四
洋葱、酸豆拌炒一下加入蕃茄洒上盐、胡椒、巴西里、奶油就完成酱汁
作法五
把酱汁淋在鲈鱼上即可
备注
1、栉瓜口感
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