五香带鱼的做法
主料：带鱼400克，大蒜5颗，生姜4片，八角2颗，花椒8颗，香叶2张，大葱2段
调料：盐1小匙，料酒2大匙，生抽20克，老抽5克，冰糖20克，陈醋20克，五香粉少量
做法教程：
1、在带鱼段两面都刻上花刀，以便入味。
2、用盐1小匙，将鱼块腌制10分钟。
3、炒锅烧热，放入油加入香叶，八角，姜，蒜，花椒小火炒出香味。
4、加入带鱼段，用小火煎至表面金黄色。
5、翻面再煎另一面，直至两面成金黄色。
6、加入热开水，水量至鱼的1/2处，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、陈醋。家常菜谱
7、大火煮开后，加盖小火焖20分钟，10分钟时将鱼翻面一次。
8、最后将里面的香料夹出，大火煮至汤汁浓稠即可，盛盘后在表面洒上少量五香粉。
做法小技巧：
1、炒香料的时侯不要炒太长时间，下锅的同时可以放鱼块煎了，因为煎鱼的时侯也同时在煎香料，如果炒的时间过长，香料容易糊了。
2、五香粉在最后洒才不会煮的汤糊糊的。
红烧带鱼经典做法带鱼要这样做最好吃——带鱼做法全攻略带鱼的6种做法带鱼快速去鳞法香辣带鱼的做法糖醋带鱼的家常做法
糖醋带鱼的家常做法――简介北方的城市，海鲜的品种虽然没有南方那么丰富，但带鱼还是非常常见的一种，也最受欢迎，因为刺少又鲜美！最喜欢那种国产带鱼、舟山带鱼，不是很宽、但肉质细嫩又有弹性，不论干炸还是炖煮都极其的鲜美。带鱼富含优质蛋
 三杯带鱼的家常做法爱华阅读配图 三杯带鱼的做法： 【主料】带鱼1条 【辅料】花生油100克、食盐2克、面粉30克、可乐1/2杯、生抽1小杯、料酒1/2杯、八角1个、干辣椒3个、生姜1块、大葱1段 步骤： 1.准备好
带鱼的家常做法     红烧带鱼 制 作：1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟。2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用。3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用。4.
  带鱼肉质细腻，没有泥腥味，不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工并可于多种食材搭配，常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧，也可以做干锅、火锅以及多重西式、日式料理。下面小编就给大家推荐一下糖醋带鱼的家常做法。 每100
材料: 主料：带鱼500克，调料：料酒5克，酱油8克，味精2克，椒盐3克，五香粉8克，大蒜（白皮）5克，大葱5克，胡麻油3克，植物油30克 做法: 1.大蒜去皮捣成茸；大葱去根洗净切成葱花，备用； 2.带鱼清洗干净，切成1厘米厚的片，用黄酒、酱油拌
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