爱华网对于11个月的宝宝来说，母乳或奶粉应该退居次位了，辅食开始成为宝宝的主食，这个时候吃什么才能保证宝宝摄入足够而又均衡的营养呢?一起来看看吧!
11个月的宝宝吃什么?
11个月的宝宝可以吃得更丰富，已经可以吃各种蔬菜、肉类、蛋类、豆制品等。最好不要只是喝水或吃泥状的食物了，这不利于宝宝咀嚼和吞咽能力的发育，宝宝此时也可以吃碎菜或颗粒状的其他食物了。
11个月的宝宝饮食上可添加的蔬菜包括：黄瓜、冬瓜、西红柿、青菜、芹菜、西蓝花、蘑菇、胡萝卜、香菇、木耳、笋瓜、茄子、土豆等。另外，豆腐也可以让宝宝吃一点儿，鱼(刺少的)、牛肉(铁跟蛋白质都很丰富、如果宝宝喜欢、是非常好的食物)、鸡肉、猪肉等等也可以吃，肉类里有丰富的蛋白质，而且肉类的汤搭配蔬菜也可以起到自然调味提鲜的功效。
因为宝宝的胃容量比较小，所以不是很建议给宝宝吃太多的粥之类的食物，容易饱，但吸收的食物营养量并不大，如果吃粥建议吃内容比较丰富的花式粥。
11个月宝宝辅食应如何添加
宝宝到了11个月，食品选择可多样化，各种辅食轮流添加。辅食量可从每餐5-10克，逐渐加到15~30克，每日可达50-100克，但烹调的要熟一些以利于宝宝消化吸收，肉类加工则不宜煎炒。比如奶、水、果汁可用杯盛着给宝宝喝，因为他们也要学习不用奶嘴。稠粥可转为烂饭，每天两次，由半碗增至大半碗。粉、面、麦片等也可用来代替烂饭作餐。在早上起床后，除奶外，可慢慢加少许面包或其他五谷类食物，让宝宝养成吃早餐的习惯。这个阶段的宝宝已经可以与大人一样拥有营养均衡、具有规律的一日三餐。爸妈可以从营养与有规律的时间安排角度出发，为宝宝安排每天的餐点。蔬菜要多样化，逐步取代母乳或牛奶，使辅助食品变为主食。
如果正处于春天或秋凉季节，可以考虑断奶。但要注意辅助食物中的淀粉、蛋白质、维生素、脂肪等营养的平衡，使孩子从辅助食物中摄取所需营养的2/3，其余的用鲜牛奶或奶粉补充。若宝宝仍未吃饱，可加喂饼干、水果、乳制品，但注意不要让宝宝吃得过饱，避免消化不良的发生。
11个月的宝宝喂养原则
通常11个月大的宝宝应该逐渐的以母乳/奶粉喂养为主转变到以食物喂养为主。慢慢地减少宝宝吃奶的次数，逐渐的增加辅食的量。宝宝白天的进食时间可以与大同相同，但不要给宝宝吃大人的饭菜，由于大人的饭菜较硬，且里面含大量的调味品如盐、味精等，宝宝吃的饭还是要单独给宝宝加工的，要细、软、烂、淡，适合宝宝的消化系统。
11个月的宝宝可以戒掉夜奶了。可以在宝宝每次起床小便后要奶吃时，尽量哄宝宝，或以适当的清水喂哺，让每次的喂奶时间拖延20分钟，这样慢慢的就会减少晚上的喂奶次，逐渐的断掉夜奶。
11个月宝宝一天饮食安排
餐次：母乳或配方奶2次，辅食3次。
上午：
6:00：母乳喂哺10～20分钟/配方奶200毫升;
8:00：喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100～120毫升，水果1～3片;
10:00：喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等2～3小勺)，鸡蛋半个，饼干2块/馒头一小块;
12:00：喂碎肉末/碎菜末/豆制品/动物血/肝30～60克;
下午：
14:00： 喂软饭一小碗，碎肉末/碎菜末/豆制品/动物血/肝30～60克，鸡蛋半个;
16:00 ：喂磨牙食品/小点心若干，水果1～3片，温开水/水果汁/菜汁100～200毫升;
18:00： 喂面条/面片一小碗，豆制品/动物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉汤50～100毫升;
夜间：
20:00 ：喂磨牙食品/小点心若干，温开水/水果汁/菜汁100～120毫升;
22:00 ：喂母乳10～20分钟/配方奶200毫升;
备注：鱼肝油每天1次，每次400μ。
11个月宝宝吃什么零食
1.水果：对宝宝的生长发育极为有益,最好是每天饭后吃适量的水果。11个月的宝宝长牙了,可以将水果切成小块,用勺舀着喂宝宝吃。
2.糕点：含碳水化合物较多的谷类食物经膨化制成的食品,酥脆易于消化,可适量摄入作为宝宝的午后点心。如松软的面包,蛋糕、脆饼干等,作为宝宝的午后加餐以补充热量。可不能把糕点作为主食让宝宝随意吃,尤其是不能饭前吃。
3.奶制品：如酸奶,纯牛奶,奶酪等含有优质的蛋白质,脂肪、糖、钙等营养素,应该保证宝宝每天都吃。酸奶,奶酪可以作为下午的加餐,牛奶则在早上和睡前喝。奶和奶制品营养丰富、易于消化,是宝宝最好的营养品。不过要注意区别奶制品和乳饮料哦,乳饮料的蛋白质含量很低。
4.山楂制品：山楂糕、山楂片、果丹皮等。这些食品含维生素C,又能帮助消化,饭后适量吃点可以帮助消化,促进食欲。
