怎样做土豆好吃又简单 白菜怎么做好吃简单做法

 白菜的做法大全:

怎样做土豆好吃又简单 白菜怎么做好吃简单做法

  白菜的家常做法:白菜肉卷

  食材:大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量。

  做法:

  1、肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀,搅打好的肉馅。

  2、白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出,用刀把白菜帮子厚的地方片下去,在片好的白菜叶一边放上肉馅。

  3、从一头卷起,卷成白菜肉卷,卷好的菜卷。

  4、所有都卷好,放入蒸锅上汽后,大火蒸8分钟即关火。

  5、蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油,蒸好的菜卷,鲜美又营养,上菜啦。

  白菜的家常做法:干锅辣白菜

  食材:大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许。

  做法:

  1、五花肉洗净切薄片,青红椒切圈,葱切碎。

  2、炒锅倒油爆香葱花和红辣椒,倒入五花肉翻炒,炒至五花肉吐油微黄。

  3、再放入青辣椒炒香,淋入黄酒炒香,再加入老抽,加入蚝油炒至五花肉上色。

  4、放入切片的大白菜翻炒,加少许盐,在加入白糖继续翻炒。

  5、白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。

  6、把白菜盛入干锅,随酒精炉一起边加热边吃。

  白菜的家常做法:金边白菜

  食材:白菜、干红辣椒、酱油、盐、醋、姜末、湿淀粉、芝麻油、菜油、白糖。

  做法:

  1、大白菜洗净沥水,用刀拍一下,切成条。干红辣椒撕成碎末。

  2、炒锅加菜油,烧成7成热,下撕碎的干辣椒,炒至略微发焦,放入姜末和白菜,油稍微大一点把白菜煎一下,很香。

  3、旺火快炒,加醋,酱油,盐,白糖煸炒至白菜呈金黄色时,用湿淀粉勾芡,淋芝麻油,颠翻均匀即可出锅。

  白菜的家常做法:凉拌咸白菜

  食材:咸白菜400g、剁椒20g、麻油2g、绵白糖3g、青辣椒5g、鸡精1g

  做法:

  1、把咸白菜用水冲洗,挤掉水分,去掉叶子部分;切小丁,青辣椒洗净切末;

  2、加入白糖,拌均匀;加麻油鸡精拌均匀;加剁椒拌均匀;装盘撒上青辣椒末装饰即可。

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