爱华网吃蒜有什么禁忌
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1、忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。
2、忌过量食蒜。每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩减半，多食无益。
3、忌外用，以免造成皮肤皲裂。
4、有些人对大蒜有特殊的反应，因此如食用后有不适感，则应忌食。
5、忌长期食用大蒜。大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的一个原因，而且能杀死大量的肠内常在菌，由此还能引起某些皮肤病。
6、肝病患者不宜吃蒜：很多人用吃大蒜来防治肝炎，这种做法对肝炎病人不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃肠有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。饮食常识
7、腹泻时忌食蒜。这是因为病人腹泻时，由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后，引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异，肠腺体分泌亢进，酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入肠腔，同时细菌及毒素刺激肠壁，使肠蠕动加快而产生腹泻。这时，整个肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状态中，再进食大蒜这一辛辣物，会更加激惹肠壁。
吃蒜后如何去口气?
有不少人不吃大蒜，是因为害怕吃了以后嘴里的气味会比较重，影响和他人的交流。其实，在吃完大蒜后喝一杯咖啡、牛奶或绿茶，都可以起到消除口气的作用。还可以嚼一些绿茶叶，效果更好。平时准备些口香糖，也可以在吃完大蒜后派上用场。
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