制作材料:主料:黑豆80克,羊心300克
辅料:桂圆肉20克,陈皮5克,枣(干)100克
调料:盐3克教您圆肉乌豆煲羊心怎么做,如何做圆肉乌豆煲羊心才好吃1. 羊心剖开2片,切去筋膜,用水洗净,切成片状。
2. 龙眼肉(桂圆肉),南枣及陈皮,分别用水洗净。
3. 黑豆放入锅内,不必加油,炒至豆壳裂开,用水洗净,晾干水。
4. 煲内加入水,猛火煲至水滚,放入全部材料。
5. 用中火煲约3小时。
6. 加入细盐,即可饮用。
小帖士-健康提示:
1. 此汤可健脾补血、养心安神。对于血虚、心凉、心跳、盗汗、思虑过度、烦躁不安、须发早白等症的治疗有帮助作用。
2. 如患身体燥热,生疮之人,不宜多食。
小帖士-食物相克:
黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
乌豆圆肉红枣汤 圆肉乌豆煲羊心
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