鹌鹑蛋的功效与禁忌 鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养高

 

  鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养高?

  市场上的鹌鹑蛋价格比鸡蛋贵出很多,有时候一斤鹌鹑蛋的价格甚至是一斤鸡蛋的两倍,也有不少人也偏爱鹌鹑蛋,认为鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋高。那么,鹌鹑蛋和鸡蛋到底哪个营养高呢?下面我们就一起来看一看吧!

鹌鹑蛋的功效与禁忌 鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养高

  鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养高

  1、鸡蛋中的维生素A含量为鹌鹑蛋的4倍以上。

  2、鹌鹑蛋的B族维生素含量高于鸡蛋,尤其是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,维生素B2是生化活动的辅助酶,可以促进身体的生长发育。

  3、鹌鹑蛋的胆固醇含量比鸡蛋多。

  4、鹌鹑蛋含有的磷脂高于鸡蛋。

  

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