琉璃山药 琉璃山药球

主料:山药500克,山揸糕100克,白糖500克

  配料:油菜200克,香菇100克

  调料:番茄酱25克,食盐5克

  如何做琉璃山药球:

 c  4.将山药泥做成25克左右的剂子,压成小饼后把山揸糕包进去团成小圆球;

  5.炒锅放150克清水,把白糖加入。开火熬糖至冒大泡变淡咖啡色时,将山药球放入滚满糖汁捞出装盘;

  6.另取炒锅放少量食油,将油菜和香菇煸炒一下,加食盐后出锅围在山药球周围即可。

琉璃山药 琉璃山药球

  琉璃山药球的特点:酸甜可口,外脆里嫩。 赶快试试吧,做一道属于你的琉璃山药球

  

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