青椒肉丝 青椒素肉丝

青椒肉丝 青椒素肉丝

  时间
  25分钟
  材料
  青椒2个、辣椒2根
  素肉丝150公克
  【调味料】 盐、味素各适量、太白粉适量
  香油少许

   【要领】
  A、肉丝拌太白粉,煮后吃起来比
    较滑嫩好吃。
  B、泡素肉丝时改用热水,能加快
    泡软的速度。
  【做法】
  A、青椒、辣椒洗乾净后分别切成
    丝,素肉丝加水泡软。
  B、素肉丝捞起沥乾后加太白粉拌
    匀。
  C、放2大匙油于锅中烧热后,放
    入所有材料及盐、味素翻炒至
    熟,再淋上香油即可
 

  

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