时间
25分钟
材料
青椒2个、辣椒2根
素肉丝150公克
【调味料】 盐、味素各适量、太白粉适量
香油少许
【要领】
A、肉丝拌太白粉,煮后吃起来比
较滑嫩好吃。
B、泡素肉丝时改用热水,能加快
泡软的速度。
【做法】
A、青椒、辣椒洗乾净后分别切成
丝,素肉丝加水泡软。
B、素肉丝捞起沥乾后加太白粉拌
匀。
C、放2大匙油于锅中烧热后,放
入所有材料及盐、味素翻炒至
熟,再淋上香油即可
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