麦芽糖的功效与作用 麦芽糖的功效作用

 麦芽糖的功效与作用

  麦芽糖的功效与作用

  麦芽糖有着食用价值之余,亦有其食疗功效,它性温味甘,与水溶解后会化作葡萄糖,作为医学上的营养料,可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等,主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。饮食常识

  如何挑选麦芽糖

  饴糖有软、硬之分,软者为黄褐色浓稠液体,粘性很大;硬者系软饴糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖饼

  麦芽糖的制作技巧

  溶化饮,入汤药,噙咽,或入糖果等。饴糖主要用于加工焦糖酱色及糖果、果汁饮料,造酒、罐头、豆酱、酱油,药用等方面。药用以秋饴糖为佳。

  麦芽糖的保存方法

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  密封干燥保存

  麦芽糖的食用禁忌

  糖尿病患者忌食。

  麦芽糖的适合体质

 

  一般人群均可食用

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