别名：鸭卵使用提示：每天1个
鸭蛋知识介绍：
鸭蛋Duck egg，营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方，所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色，蛋黄则是橘红色。只有非常新鲜的才能食用，不适于做蛋白霜。
鸭蛋营养分析：
鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。
鸭蛋适合人群：
一般人群均可食用
1. 适宜肺热咳嗽．咽喉痛，泄痢之人食用；
2. 凡脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者忌食；生病期间暂不宜食用；肾炎病人忌食皮蛋；癌症患者忌食；高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。
鸭蛋食疗作用：
鸭蛋味甘、咸，性凉；入肺、脾经；
有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效；
用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄疾。
鸭蛋食物相克：
鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。
鸭蛋做法指导：
鸭蛋宜用盐腌透食之，有清凉，明目，平肝的功效。
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本文系小编依据海量资源整理，力图使逗号与顿号的用法区别以一种清晰系统的形式呈现出来。（之前一直为这个问题头痛，后来爬满书山，寻遍网络，未见有真正醍醐灌顶的论述，只好自己动手）未必正确，未必全面，欢迎各位热心的老师们斧正和补充。一
原文地址：beafraidto与beafraidof的用法区别作者：aoao有这么一道题：The little girl was afraid_____ on the wooden bridge, for she is afraid _____ into theriver. A.to walk, offallingB.to walk, to fall C.of walking, off
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