陈醋鸡脚的做法 陈醋全家福的做法

陈醋鸡脚的做法 陈醋全家福的做法

主料:鲜鱿鱼、海蜇

  辅料:炸花生米、松花蛋、黄瓜、西芹、小葱、蒜

  调料:盐、鸡精、陈醋、白糖、香油

  如何做陈醋全家福:

  1、将鱿鱼和海蜇分别洗净切成丝用开水焯一下,放入凉开水中浸泡片刻;

  2、将松花蛋去皮切成块,西芹、黄瓜洗净切成斜刀块,小葱切成段,连同花生米一起放入碗中,鱿鱼和海蜇捞出放在上面;

  3、取一器皿,放入蒜末,加盐、鸡精、陈醋、白糖、香油调成汁,浇在碗中拌匀,腌制几分钟即可食用。

  陈醋全家福的特点:老醋味浓、鲜咸适口。
 

  

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